Как да създадете формуляр за поръчка в ресторант Използвайки Excel

Формулярите за поръчка на ресторанти могат да служат като вечни списъци за проследяване на запаси и формуляри за заявки, ако са проектирани правилно. Тези форми са в основата на доброто управление на ресторантите. Формулярите за поръчки контролират различните аспекти на бизнеса и позволяват на управленския персонал бързо да преглежда и контролира ежедневните задачи за управление на бизнеса. Поръчките за ресторанти обикновено се създават в програми за електронни таблици и след това се отпечатват за лицето, което отговаря за поръчката, за да попълни при необходимост.

Настройване на електронната таблица

Стъпка 1
Отворено Microsoft Excel или еквивалентна програма на вашия компютър от менюто "Старт" или икона на работния плот.

Стъпка 2: Обединяване на първите 3 реда на всяка от първите 5 колони. В Microsoft Excel щракнете с левия бутон на мишката и маркирайте първите 3 реда от колона А, след което щракнете върху бутона "Обединяване и център", намиращ се в групата "Подравняване" в раздела "Начало". Повторете този процес за колони от B до E.

Стъпка 3: Обединете редове 2 и 3 от колони F през AI, като използвате същата процедура както по-горе. Оставете ред 1 от тези колони на настройката по подразбиране.

Стъпка 4
Обединяване на редове 4 до 6 в колони А, Б и D с бутона "Обединяване и център". Повторете този процес, за да комбинирате всеки следващ набор от 3 реда в посочените колони. Сливане на редове 5 и 6 в колона С. Следвайте този образец за редове 8 и 9, 11 и 12, и така нататък; прескачане на един ред между всеки набор, който обединявате.

Попълнете данните

Стъпка 1
Въведете заглавието "Елемент" в първата клетка на колона А. Можете да добавите стандартни елементи в следващите клетки или ги оставете празни, ако предпочитате всеки елемент да се попълва на ръка. Повечето потребители избират да попълват елементите, които винаги трябва да са под ръка, както и да оставят някои редове празни за различни неща. В описанието включете единичното тегло и количеството на доставката. Например, "Брашно - 50 паунда торба."

Стъпка 2
Въведете заглавието "Единици" в колона Б. Тази колона се използва за описание на единицата за измерване за всеки елемент, изброени в първата колона

4
Използвайте заглавието "Количество /единица за измерване" за колона Г. В тази колона са изброени броя на получените елементи от първата колона при всяка покупка. Например, поръчка на царевично нишесте може да бъде 24 кутии за един килограм, така че колоната да показва "24 кутии".

Стъпка 5
Въведете заглавието "Par" за колона E. Тази колона показва идеалните количества за работа в делничен ден в ред 4. Ред 5 се използва за определяне на уикенда за вашия конкретен ресторант. Например, "четвъртък, петък, събота" или "петък, събота, слънце" в зависимост от това кои дни изискват повече запаси. Количеството за уикенда е посочено в ред 6.

Стъпка 6
Напишете думата "Дата" в първия ред на колона F. Продължете надолу до ред 4 и напишете "Начало, след това напишете" Покупка "в ред 5 и" Out "в ред 6. Заглавието" Начало "съвпада със седмичния брой на стоките, за да се определят наличните продукти. Редът "Покупка" се използва, за да се направи поръчка, а редът "Изход" показва колко от елемента е използван в даден ден.

Стъпка 7
Използвайте ред 1 и комбинираните редове 2 и 3 да изброите датите и дните от седмицата съответно в колони K чрез AI. Това се променя всеки месец, така че можете да оставите тези редове празни, ако желаете.

Стъпка 8
Кликнете върху раздела "Вмъкване" в Microsoft Excel и кликнете върху "Горен и долен колонтитул". Въведете заглавна част за формуляра за поръчка, която описва вида на формуляра, отдела и месеца. Например, Формуляр за поръчка, Отдел за месо, януари 2011 година.
Натиснете "CTRL + S" на клавиатурата, за да запишете формуляра за поръчка. Изберете местоположението за запазване на файла и кликнете върху бутона "Запиши".

Елементите, от които се нуждаете