Как да изясните възможностите за хранене в карта за отговор на сватбено поканване

Как да формулирате менюто в отговорната карта

Традиционната отговорна карта има две цели – да събере потвърждение за присъствие (RSVP) и, ако е необходимо, да даде възможност на госта да избере ястие. Ясният и кратък текст за храната предотвратява ненужни телефонни обаждания.

Комуникация с кетъринга

Преди да създадете картата, обсъдете с кетъринг фирмата или координатора как ще се сервира храната. При шведска маса (buffet) не е задължително да се посочват опции, но при сервиране “на чиния” е добре да се уточнят избора и броя им.

Какви опции да включите

Можете да посочите само основния продукт (пилешко, говеждо, вегетарианско) или пълното ястие (пилешки филет, филе миньон, зеленчуково сотиране). Първият вариант е подходящ, ако менюто още не е окончателно.

Оценете приблизително броя на вегетарианските и веганските гости. Вегетарианското ястие може да бъде предложено като обща опция или специално маркирано за тези гости. Също така пребройте децата – може да добавите отметка „за деца (под 12 г.)“.

Формат на поканата

Ако поканата е за всеки гост поотделно, на картата се поставя квадратче за отметка до всяка опция. При семейна покана се изисква да се посочи бройката за всяко ястие.

Разположение на информацията

Опциите за ястие се поставят под полето за RSVP или на обратната страна на картата. Над тях напишете кратка инструкция – например „Моля, отбележете избраното ястие“ или „Отметнете желаното ястие“.

Съвети

Номерирайте картите на гърба им – това помага при проследяване и при гости с неразборчиво писмо.